Ресторан Terra (Терра) – Меню

Все адреса ⁸

Бронироватьмаршрут

Основное меню

Пицца классическая (24 см.)

Пицца классическая (32 см.)

Пышная Гранд-пицца 32 см.

Салаты

Салат с курицей, авокадо с кедровыми орехами и заправкой из сыра креметте

175 г • Куриное филе, авокадо, салатный микс, заправка с сыром креметте, кедровый орех, крутоны

Салат Цезарь с курицей

240 г • куриное филе, салатный микс, сыр выдержанный твердый, черри, яйцо перепелиное, крутоны, заправка цезарь

Салат Цезарь с тигровыми креветками

230 г • креветки тигровые, салатный микс, сыр выдержанный твердый, черри, яйцо перепелиное, крутоны, заправка цезарь

Салат Греческий

250 г • Томаты, свежий огурец, сладкий перец, земля из маслин, сыр фета,свежий редис и базилик,салатный микс, заправка бальзамическая

Итальянский мясной салат

180 г • салями, бекон, филе цыпленка, томаты, салатный микс, лук-порей, сыр моцарелла, горчица, заправка

Салат с языком и карамелизированной грушей

170 г • Язык отварной, груша карамелизированная с медом, салатный микс, заправка с ореховым соусом и лимоном, кедровый орех, руккола, кунжут, соус бальзамик

С кальмаром, авокадо и пряной заправкой с майо

180 г • Кальмар, авокадо, огурец свежий, салатный микс, заправка пряная с майо, шпинат, кедровый орех, кинза

Холодные закуски

Карпаччо из говядины с пармезаном

120 г • Вырезка говяжья, соус из тунца, бальзамическая заправка, сыр выдержанный твердый, каперсы, руккола

Тартар из говяжьей вырезки (острый)

325 г • Говядина вырезка, огурцы маринованные, томаты черри, хлеб ржаной, яйцо перепелиное, каперсы, кетчуп, масло оливковое, табаско, лук, морская соль, перечная смесь

Тартар из семги и тунца с малиновым понзу

210 г • Семга, тунец, авокадо, малиновый понзу, соус юдзу, соус манго-чили, соевый соус, икра тобико, микрогрин, хлеб цельнозерновой

Мясное плато

390 г • Ростбиф из говядины, колбаски копченые, полендвица, язык отварной, колбаса с/к, соус хрен

Сырная тарелка: дорблю, пармезан, камамбер, груша

306 г • Сыр с голубой плесенью, сыр выдержанный твердый, сыр Бри, груша, Гриссини, мед, орех кедровый, мята свежая, микрозелень

Овощная закуска

430 г • Свежие редис, томаты, перец, огурцы, сельдерей, лук зеленый, петрушка, укроп, перечная смесь, соус тартар, сметана

Брускетта с креветкой, авокадо и сладким чили

140 г

Брускетта с авокадо, лососем, с лимонным соусом и терияки

150 г

Ростбиф с черри, ананасом и каперсами

215 г • Ростбиф из говядины, томаты черри, ананас, каперсы, базилик, бальзамическая заправка, микс салата

Горячие закуски

Тёплый сыр с цитрусовым соусом с чили

210 г • Cыр моцарелла, мука, яйцо куриное, сухари панировочные, соус цитрусовый с чили, микс салата

Пивная закуска

645 г • Копченые колбаски, гриссини, колбаса с/к, куриные наггетсы, картофель фри, язык говяжий, микрогрин, соус тартар, соус барбекю

Кальмар в хрустящей панировке с устричным кремом

230 г • Кальмар, чеснок, соус шрирача, мука, яйцо, сухари панко, устричный соус, крем-чиз, сливки

Супы

Борщ

310 г • Бульон куриный, говядина разварная, свекла, картофель, морковь, лук, томатная паста, чеснок, укроп, сметана

Том Ям (острый)

392 г • Бульон рыбный, кокосовое молоко, имбирь свежий, перец чили, лимон, шампиньоны, креветки, мидии, кальмар, томаты черри, кинза, рис, лайм, кунжут

Солянка

290 г • Колбаса с/к, бекон, ветчина, лук, томатная паста, каперсы, маслины, огурцы соленые, лимон, сметана

Бульон с разварной курицей, лапшой и перепелиным яйцом

320 г • Филе куриное, паста тальятелле, яйцо перепелиное, петрушка

Пасты и ризотто

Паста Карбонара

310 г • спагетти, бекон, сливки, вино белое, сыр твердый выдержанный, яичный желток, перечная смесь

Сырная паста с дорблю и томатами черри

310 г • паста фетучини, сливки, вино белое, сыр с голубой плесенью, сыр твердый выдержанный, томаты черри

Паста с семгой и шпинатом

240 г • паста фетучини, семга, шпинат свежий, сливки, сыр твердый выдержанный, соевый соус, чеснок, перечная смесь

Горячие блюда

Котлета из красной рыбы с картофельным пюре, брокколи и горчичным бешамелем

260 г • Котлета из филе семги и хека в панировке, пюре картофельное, брокколи, соус бешамель, сливки, французская горчица, томат черри, огурец маринованный, базилик свежий, микрозелень

Мясо по-французски с картофельным пюре с пармезаном

330 г • Свинина, шампиньоны, сырный крем, сыр моцарелла, пюре картофельное с пармезаном, микрозелень

Семга в устрично-медовой глазури с соусом сливочный васаби и шпинатом

220 г • Сёмга, мед, соус устричный, шпинат свежий, соус сливочный васаби, семена кунжута, микрозелень

Говядина по-тайски с овощами и пюре из картофеля (острое)

340 г • Говядина, перец сладкий, морковь, лук, чеснок, соевый мицукан со свежим имбирем, лук фри, перец чили, кунжут, пюре картофельное, фризе

Стейк из говядины с жареными овощами и соусом бордолез

290 г • Говяжья вырезка, соус бордолез, баклажан, цукини, шампиньоны, красный лук, чеснок, морская соль, микрозелень

Драники с грибами и сливочным демиглясом

290 г • Грибы, сливочный демигляс

Драники с лососем и сливочным сыром

330 г • Драники, лосось с/с, мягкий сыр, огурцы, микс салата, перечная смесь

Драники со свининой и луком

300 г • Драники, свинина, лук, сметана, микс салата, перечная смесь

Оладьи из цукини с семгой и сырным кремом

220 г • Оладьи из цукини, семга с/с, томат черри, сырный крем, микс салата, руккола, лук фри, перечная смесь

Филе цыпленка с сырным соусом и жареными овощами

300 г • Филе цыпленка, цукини, брокколи, перец сладкий, морковь, чеснок, сырный соус, попкорн из гречки, микрозелень

Две котлеты и вот это

290 г • Котлеты из филе цыпленка и свинины, картофельное пюре, соус бешамель, бобы эдамаме, томат черри, редис, микс салата, икра тобико

Индейка в маринаде с соусом из клюквы

225 г • Филе индейки, мед, устричный соус, перечная смесь, тыквенный крем, клюквенный соус, микрозелень

Гарниры

Картофель фри

100 г

Отварной картофель с укропом

160 г

Свежие овощи

160 г • Томат, перец сладкий, огурец, салатный микс

Картофельное пюре

150 г

Жареные овощи

110 г • Цукини, брокколи, перец сладкий, морковь, чеснок

Хлеб

Хлебная корзина с устричным маслом

185/40 г

Хлеб Фoкачча с соусом «Песто»

120 г

Хлеб Фoкачча

85 г

Хлеб ржаной

60 г

Чиабатта темная

60 г

Хлеб цельнозерновой запеченный

45 г

Бриошь запеченная

40 г

Соусы и добавки

Апельсин

100 г

Авокадо

30 г

Ананас консервированный

30 г

Багет французский

30 г

Базилик

3 г

Бальзамическая заправка

30 г

Банан

100 г

Ветчина

100 г

Голландский соус

50 г

Соус голландский с манго

50 г

Горчица классическая

30 г

Горчица французская

30 г

Грейпфрут

100 г

Бекон

40 г

Гриссини

60 г

Груша

100 г

Соус Тартар

50 г

Соус Песто

30 г • Базилик, масло растительное, сыр твердый выдержанный, кедровый орех, чеснок свежий, лимонный сок, соль

Соус Пиночет

50 г

Соус медово-горчичный

50 г

Соус Цезарь

50 г

Соус Итальянский

50 г

Майонез

50 г

Сметана

50 г

Кетчуп

50 г

Колбаса с/к

100 г

Колбаски копченые

100 г

Большая котлета из говядины

100 г

Куриные наггетсы с кетчупом

190 г

Жареные креветки

50 г

Куриное филе отварное

40 г

Лимон

100 г

Лук маринованный

30 г

Маслины

30 г

Лучок деликатесный

10 г

Масло сливочное

20 г

Масло устричное

40 г

Молоко

50 г

Мороженое Блю кюрасао

50 г

Мороженое ванильное

50 г

Мороженое Дыня

50 г

Мороженое шоколадное

50 г

Мята

2 г

Огурчики маринованные

100 г

Перец халапеньо

30 г

Огурец свежий

100 г

Перец сладкий

30 г

Перец Чили

15 г

Каперсы

20 г

Пюре картофельное

150 г

Рукола

2 г

Рис для Том Ям

50 г

Салями

100 г

Семга с/с

30 г

Сливки 33 %

30 г

Сорбет смородина

50 г

Сорбет клубника

50 г

Сорбет лесная ягода

50 г

Соус барбекю

50 г

Соус бургер

50 г

Соус из манго

20 г

Соус соевый

50 г

Соус сырный с песто

50 г

Соус сырный дор блю

60 г

Соус спайси

50 г

Соус табаско

5 г

Соус терияки

30 г

Соус техасский

50 г

Соус цитрусовый

50 г

Соус цитрусовый лайт

50 г

Соус цитрусовый с чили

50 г • Апельсин, сахар, чили свежий

Соус устричный крем

50 г

Сыр джюгас

10 г

Сыр моцарелла в рассоле

100 г

Сыр фета

40 г

Сыр чеддер

20 г

Сыр с голубой плесенью

30 г

Сыр с белой плесенью

50 г

Сыр копченный

50 г

Томат черри

30 г

Томат

30 г

Топпинг шоколадный

20 г

Томат вяленый

30 г

Хрен

30 г

Цукини жареный

50 г

Хлеб цельнозерновой жареный

45 г

Шишковое варенье

30 г

Яблоко

100 г

Яйцо пашот

50 г

Яйцо куриное жареное

50 г

Сыр Моцарелла

100 г

Японский гарнир

Жареные шампиньоны

50 г

Микс салата с соусом юдзу

65 г

Грибы шампиньоны (сырые)

50 г

Охотничьи колбаски

100 г

Фарш говяжий

100 г

Десерты

Графские развалины

150 г • Шоколадный бисквит на сгущенном молоке, сметанный крем, шоколадная глазурь, карамелизированный грецкий орех, безе

Чизкейк Сан Себастьян с фисташковым кремом

152 г • Чизкейк, фисташковый соус, малина

Наполеон с пеканом и солёной карамелью

135 г • Тесто слоеное, орех пекан, соленая карамель

Чиа-пудинг кокосовый с манго и бананом

194 г • Молоко кокосовое, семена чиа, пюре из манго, банан, ягоды, мята

Меренговый рулет с вишнёвым кули и фундуком

156 г • Меренговый рулет с кремом чиз, вишня, вишневое пюре, вафельная крошка, какао, фундук

Мороженое с соусом из свежего манго и попкорном из гречки

135 г • Ванильное мороженое, соус из свежего манго, попкорн из гречки

Домашнее ягодное мороженое

150/2 г • Смородиновый сорбет, сорбет Лесные ягоды, клубничное мороженое, мята

Творожные пончики со сметаной / с мороженым

240/100/2 г • Сметана

Молочный коктейль шоколадный

313 г

Молочный коктейль классический

313 г

Молочный коктейль клубничный

323 г

Молочный коктейль банановый

323 г

Бургеры

Чикенбургер с хрустящим беконом, томатом и копченым соусом тартар

400 г • филе куриное, сыр чеддер, лук красный, бекон, свежий томат, салатный микс, соус тартар

Большой бифбургер с беконом, маринованными огурцами и фирменным соусом барбекю

400 г • котлета из говядины, сыр чеддер, лук красный, бекон, свежий томат, огурец маринованный, салатный микс, соус бургер

Пицца классическая (24 см.)

Пицца Венеция, 24 см.

320 г • Филе куриное, бекон, лук-порей, томат свежий, соус-пицца, сыр моцарелла, заправка медово-горчичная, петрушка

Пицца Эдамская, 24 см.

285 г • Ветчина, бекон, колбаса, томаты, сыр копченый, сыр моцарелла, соус-пицца, средиземноморские травы

Пицца Кватроформаджио, 24 см.

230 г • Сыр копченый, сыр с голубой плесенью, сыр моцарелла, сыр твердый, соус-пицца, орегано

Пицца Тоскана, 24 см.

310 г • Куриное филе, шампиньоны, цукини, сыр моцарелла, соус песто, соус-пицца, средиземноморские травы

Пицца Терра (острая), 24 см.

260 г • Ветчина, колбаса с/к, перец сладкий, халапеньо, сыр моцарелла, сыр с голубой плесенью, соус-пицца, средиземноморские травы

Пицца Капричиоза, 24 см.

265 г • Ветчина, шампиньоны, маслины, сыр моцарелла, соус-пицца, средиземноморские травы

Пицца Марио, 24 см.

260 г • Куриное филе, шампиньоны, огурцы маринованные, сыр моцарелла, соус-бургер, перечная смесь, средиземноморские травы

Пицца Калядная, 24 см.

330 г • Ветчина, бекон, томаты, шампиньоны, огурцы маринованные, лук, сыр копченый, сыр моцарелла, соус-пицца, майонез, чеснок, средиземноморские травы

Пицца Верона, 24 см

310 г • Ветчина, бекон, мед, лук, томаты, сыр плавленный, сыр моцарелла, соус-пицца, майонез, средиземноморские травы

Пицца Италия, 24 см.

255 г • Ветчина, шампиньоны, томаты сушеные, каперсы, сыр моцарелла, соус-пицца, орегано

Пицца Дьябло (острая), 24 см.

235 г • Салями, перец халапеньо, сыр моцарелла, соус-пицца, орегано

Пицца Вегетарианская, 24 см.

335 г • томаты, шампиньоны, цукини, баклажаны, лук, перец сладкий, сыр моцарелла, соус-пицца, гирос

Пицца классическая (32 см.)

Пицца Дьябло (острая), 32 см.

380 г • Салями, перец халапеньо, сыр моцарелла, соус-пицца, орегано

Пицца Карбонара, 32 см.

485 г • Бекон, сыр твердый, яйцо, сыр моцарелла, соус-пицца, средиземноморские травы

Пицца Венеция, 32 см.

525 г • Филе куриное, бекон, лук-порей, томат свежий, соус-пицца, сыр моцарелла, заправка медово-горчичная, петрушка

Пицца Эдамская, 32 см.

530 г • Ветчина, бекон, колбаса, томаты, сыр копченый, сыр моцарелла, соус-пицца, средиземноморские травы

Пицца Кватроформаджио, 32 см.

415 г • Сыр копченый, сыр с голубой плесенью, сыр моцарелла, сыр твердый, соус-пицца, орегано

Пицца Тоскана, 32 см.

520 г • Куриное филе, шампиньоны, цукини, сыр моцарелла, соус песто, соус-пицца, средиземноморские травы

Пицца Терра (острая), 32 см.

465 г • Ветчина, колбаса с/к, перец сладкий, халапеньо, сыр моцарелла, сыр с голубой плесенью, соус-пицца, средиземноморские травы

Пицца Маргарита, 32 см.

420 г • Сыр моцарелла, томаты черри, соус-пицца, базилик, орегано

Пицца Капричиоза, 32 см.

430 г • Ветчина, шампиньоны, маслины, сыр моцарелла, соус-пицца, средиземноморские травы

Пицца Марио, 32 см.

465 г • Куриное филе, шампиньоны, огурцы маринованные, сыр моцарелла, соус-бургер, перечная смесь, средиземноморские травы

Пицца Калядная, 32 см.

595 г • Ветчина, бекон, томаты, шампиньоны, огурцы маринованные, лук, сыр копченый, сыр моцарелла, соус-пицца, майонез, чеснок, средиземноморские травы

Пицца с семгой и шпинатом, 32 см

540 г • моцарелла, семга свежая, устричный соус, сливки, крем чиз, свежий шпинат, оливковое масло

Пицца Верона, 32 см

520 г • Ветчина, бекон, мед, лук, томаты, сыр плавленный, сыр моцарелла, соус-пицца, майонез, средиземноморские травы

Пицца Италия, 32 см.

460 г • Ветчина, шампиньоны, томаты сушеные, каперсы, сыр моцарелла, соус-пицца, орегано

Пицца Вегетарианская, 32 см.

590 г • томаты, шампиньоны, цукини, баклажаны, лук, перец сладкий, сыр моцарелла, соус-пицца, гирос

Пышная Гранд-пицца 32 см.

Биф - пицца, пышная 32 см.

815 г • Бекон, фарш говяжий, копчёный сыр, томаты, консервированный огурец, лук красный, кунжут, салат, соус-бургер, сыр моцарелла

Пицца Тулуза (острая), пышная 32 см.

825 г • Бекон, сыр с голубой плесенью, куриное филе, томаты, копчёный сыр, сливочные шарики, сыр моцарелла, соус-пицца, соус сладкий чили, базилик

Пицца Верона, пышная 32 см.

700 г • Ветчина, бекон, мед, лук, томаты, сыр плавленный, сыр моцарелла, соус-пицца, майонез, средиземноморские травы

Пицца Италия, пышная 32 см.

630 г • Ветчина, шампиньоны, томаты сушеные, каперсы, сыр моцарелла, соус-пицца, орегано

Пицца Дьябло (острая), пышная 32 см.

565 г • Салями, перец халапеньо, сыр моцарелла, соус-пицца, орегано

Пицца Карбонара, пышная 32 см.

635 г • Бекон, сыр твердый, яйцо, сыр моцарелла, соус-пицца, гирос

Пицца Венеция, пышная 32 см.

680 г • Филе куриное, бекон, лук-порей, томат свежий, соус-пицца, сыр моцарелла, заправка медово-горчичная, петрушка

Пицца Эдамская, пышная 32 см.

720 г • Ветчина, бекон, колбаса, томаты, сыр копченый, сыр моцарелла, соус-пицца, средиземноморские травы

Пицца Кватроформаджио, пышная 32 см.

605 г • Сыр копченый, сыр с голубой плесенью, сыр моцарелла, сыр твердый, соус-пицца, орегано

Пицца Тоскана, пышная 32 см.

670 г • Куриное филе, шампиньоны, цукини, сыр моцарелла, соус песто, соус-пицца, средиземноморские травы

Пицца Терра (острая), пышная 32 см.

645 г • Ветчина, колбаса с/к, перец сладкий, халапеньо, сыр моцарелла, сыр с голубой плесенью, соус-пицца, средиземноморские травы

Пицца Маргарита, пышная 32 см.

600 г • Сыр моцарелла, томаты черри, соус-пицца, базилик, орегано

Пицца Капричиоза, пышная 32 см.

630 г • Ветчина, шампиньоны, маслины, сыр моцарелла, соус-пицца, средиземноморские травы

Пицца Марио, пышная 32 см.

660 г • Куриное филе, шампиньоны, огурцы маринованные, сыр моцарелла, соус-бургер, перечная смесь, средиземноморские травы

Пицца Калядная, пышная 32 см.

775 г • Ветчина, бекон, томаты, шампиньоны, огурцы маринованные, лук, сыр копченый, сыр моцарелла, соус-пицца, майонез, чеснок, средиземноморские травы

Пицца Вегетарианская, 32 см.

745 г • томаты, шампиньоны, цукини, баклажаны, лук, перец сладкий, сыр моцарелла, соус-пицца, гирос

Азиатская кухня

Маки

Филадельфия с креветками и огурцом

230 г • креветка, огурец, сыр кремчиз, икра тобико, рис, водоросли нори

Жареный ролл с креветкой и сыром

295 г • креветка, такуан, огурец, паста криль, кляр, сухари панко, рис, водоросли нори, сыр кремчиз, соус сладкий чили

Жареный ролл с тунцом и соусом спайси

305 г • тунец св/м, соус спайси майонез, икра тобико, лук порей, такуан, огурец, сыр кремчиз, рис, водоросли нори, кляр, сухари панко

Вегетарианский ролл

200 г • авокадо, перец сладкий, огурец, такуан, салат чука, рис, водоросли нори

Ролл с тунцом, лососем, авокадо и огурцом

255 г • семга и тунец св/м, авокадо, огурец, сыр кремчиз, икра тобико, рис, водоросли нори, устричный соус

Ролл с лососем, креветкой и соусом криль

250 г • семга св/м, такуан, огурец, сыр кремчиз, паста криль, водоросли нори, рис, лук порей

Ролл с лососем и авокадо в кунжуте

210 г • сёмга св/м, авокадо, свежий огурец, сыр кремчиз, водоросли нори, рис, кунжут

Ролл Чука, порция

240 г • сёмга св/м, салат чука, сыр кремчиз, водоросли нори, рис, соус ореховый, кунжут

Филадельфия, порция

285 г • сёмга св/м, авокадо, сыр кремчиз, водоросли нори, рис

Филадельфия с манго

250 г • семга св/м, манго, огурец, сыр кремчиз, водоросли нори, рис

Ролл с семгой в устричном соусе

265 г • семга св/м, авокадо, сыр кремчиз, устричный соус, майонез, водоросли нори, рис, кунжут, зеленый лук

Жареный ролл с семгой и креветкой

250 г • семга св/м, креветка, авокадо, огурец, сыр кремчиз, имбирь маринованный, кляр, сухари панко, рис, водоросли нори, соус терияки, кунжут

Чука салат с ореховым соусом

100/15 г • Чука салат, ореховый соус, кунжут

Васаби

10 г

Соевый соус

50 г

Имбирь

25 г

Соус ореховый

30 г

Сяке авокадо

215 г • семга св/м, авокадо, сыр кремчиз, рис, водоросли нори

Поке

Поке с лососем и манго

280 г • семга св/м, заправка на основе меда, соевого соуса и сока лайма, рис, манго, авокадо, такуан, бобы эдамаме, соус манго-чили, кунжут

Поке с тунцом и авокадо

300 г • тунец св/м, заправка на основе меда, соевого соуса и сока лайма, рис, авокадо, огурец, такуан, салат чука, бобы эдамаме, соус ореховый, соус шрирача, лук порей, кунжут

Сеты

Азиатский сет на двоих

755 г • филадельфия, ролл чука, филадельфия с креветками и огурцом,

Азиатский сет на четверых

1195 г • филадельфия с креветками и огурцом, ролл с семгой в устричном соусе, ролл с лососем и авокадо в кунжуте, ролл чука, филадельфия с манго